茉莉花茶的理化指标是什么？

茉莉花茶是一种以茉莉花为原料的花茶，具有独特的香气和口感。理化指标通常包括外观、香气、滋味、汤色、水分含量、嗜水性、总酚含量、咖啡因含量、挥发性成分等。茉莉花茶的外观应该整齐、匀称，颗粒饱满，无杂质。香气应该清香持久，有明显的茉莉花香。滋味应该鲜爽醇厚，回甘持久。汤色应该橙黄明亮，清澈透明。水分含量、嗜水性、总酚含量、咖啡因含量以及挥发性成分等指标也是评价茉莉花茶质量的重要参数。希望这些信息能够满足你的需求。