白毫银针是一种优质的白茶,产于中国福建省福州市周边的白茶产区。它的名字来源于其嫩芽,因为嫩芽披着银白色的茸毛,形似针尖,故名白毫银针。白毫银针的制作工艺十分讲究,一般在清晨采摘,要选取未开放的嫩芽,然后经过晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成。白毫银针的汤色金黄,清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,带有特有的花香和果香,同时富含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素。由于其独特的品质和口感,白毫银针备受茶客喜爱,并且在国际茶叶市场上也享有很高的声誉。