金骏眉是一种中国的名茶,由于其独特的风味和口感,一直以来都备受茶友们的喜爱和追捧。
在品种划分上,金骏眉主要有以下几种:
1. 金骏眉
所谓“金骏眉”,通常是指未经香火熏制的新茶叶,新鲜茶叶制成的金骏眉,茶叶外形匀整紧实,色泽墨绿带有银毫,干茶香气鲜嫩清高,汤色碧绿清鲜明亮,滋味鲜爽回甘。这种金骏眉的制作工艺不同地区可能会有所不同,但其茶性特征相对稳定,因此成为国内外茶叶市场上比较稳定的品种。
2. 针金骏眉
针金骏眉的制作工艺比普通金骏眉更加精细,采摘茶叶的要求也更加严格。制作时,需要选用尚未完全展开的嫩叶为原料,经过揉捻和烘焙,将茶叶制成细长挺拔的针形。针金骏眉的外形独特,明显的白色毫茸能够给人一种清新雅致的感觉。汤色鲜绿明亮,口感清鲜嫩滑,回甘持久,是茶友们的最爱之一。
3. 银毫金骏眉
银毫金骏眉除了和普通金骏眉一样拥有浓郁清香、甜爽回甘、汤色清亮等特点外,还具有银毫丰富和茶性更加优异的特点。银毫金骏眉采用的茶芽部分带有银白色的毫毛,整体外形格外娇嫩、饱满,最终品出来的茶叶颜色鲜艳明亮,滋味也更醇厚、回甘更加持久。由于这种茶叶产量较少,加之采摘严格,制作复杂,因此价格也比较高。
4. 芽顶金骏眉
芽顶金骏眉是指采摘茶叶时只摘取嫩叶和茶芽的部分,由于这部分的茶叶含有丰富的营养成分,因此制作出来的茶叶口感醇厚、香气浓郁。芽顶金骏眉采用的茶叶都是在春季采摘,雪峰山地区出产的芽顶金骏眉以其独特的风味、色泽深沉等特色而受到茶友们的欢迎。
总之,金骏眉作为一种品质上乘、价值不凡的名茶,拥有多个不同的品种,每种品种都有着独特的风格和口感。无论是哪一种金骏眉,都值得我们品尝和品鉴。