茉莉花茶蛋清怎么做好吃？

茉莉花茶蛋清是一道简单又美味的菜肴，口感鲜嫩，味道清新，非常适合夏天食用。下面我将分享一下茉莉花茶蛋清的制作步骤，让你也可以在家轻松做出这道美味的菜肴。

材料准备：

1. 鸡蛋6个

2. 茉莉花茶包2-3个

3. 盐适量

4. 糖适量

5. 清水适量

制作步骤：

第一步：将鸡蛋放入锅中，加入清水，水量稍高于鸡蛋表面，然后加入适量的盐和糖。

第二步：将茉莉花茶包放入水中，轻轻搅拌均匀，然后将火开到中小火，煮沸后改小火，继续煮10分钟。

第三步：取出茉莉花茶包，将茶水倒入另一个容器中备用。

第四步：继续将鸡蛋煮沸，然后改小火，继续煮5-7分钟，直到鸡蛋全部煮熟。

第五步：将煮熟的鸡蛋取出，剥去壳切成两半，将蛋黄挖出备用。

第六步：将茶水倒入一个容器中，放入蛋黄，用搅拌器搅拌成茶蛋清。

第七步：将茶蛋清倒入煮鸡蛋的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏，至少4-6小时以上。

第八步：取出冷藏好的茉莉花茶蛋清，上桌食用即可。

茉莉花茶蛋清是一道清新可口的菜肴，茶水的香气与蛋清的味道相互融合，特别适合夏天食用。制作的过程也非常简单，只需几个步骤就可以完成，十分方便。希望你也尝试一下这道美味的茉莉花茶蛋清，让家人朋友都能品尝到你的精湛厨艺。