做毛尖毛峰需要什么机器？

要制作毛尖毛峰茶，需要一些特殊的机器和设备来加工和处理原材料。以下是一些主要的机器和设备：

1. 采摘机：毛尖毛峰茶一般是由嫩芽制作的，因此采摘的过程至关重要。采摘机可以帮助工人更加高效地采摘嫩芽，减少人工劳动。

2. 折叶机：折叶机可以帮助将采摘下来的茶叶叶片均匀地分开，保持叶片的完整性。

3. 萎凋机：萎凋是茶叶加工的重要步骤，通过萎凋可以使茶叶中的水分得到释放，使茶叶叶片柔软。萎凋机可以帮助茶叶均匀地萎凋，提高茶叶的质量。

4. 揉捻机：揉捻是将萎凋后的茶叶进行揉捻、搓捻，使其形成特有的形状和口感。揉捻机可以帮助茶叶均匀地进行揉捻，使茶叶更加香气四溢。

5. 烘焙机：烘焙是将揉捻后的茶叶进行烘焙，除去茶叶中的水分，使茶叶更加干燥。烘焙机可以帮助茶叶均匀地烘焙，保持茶叶的香气和口感。

6. 筛分机：筛分机可以帮助将茶叶按照不同的规格进行筛分，使茶叶的品质更加均匀。

以上是制作毛尖毛峰茶所需要的一些主要机器和设备，这些机器和设备可以帮助加工过程更加高效和规范，提高茶叶的品质和口感。在茶叶加工过程中，还有许多其他辅助设备和工具，具体的配置还需要根据茶叶加工厂的规模和工艺要求来确定。