碧螺春,是中国茶叶中的名品之一,产于江苏苏州太湖西南之吴县盘山,属于绿茶系。而浙江则是中国绿茶的主要产区,那么,浙江是否也产碧螺春呢?答案是肯定的。接下来,我们将为大家介绍浙江产绿茶碧螺春。
碧螺春的产地在江苏,但其实早在宋代中期,就有碧螺春的出现了。而浙江的产茶历史更为悠久,早在唐朝就有着颇丰的历史底蕴。有着千年历史的龙井茶、金牌大叶青和雪芽茶等著名的绿茶品种都产自浙江。但是,直到20世纪50年代末期,碧螺春才首次引入浙江。
据悉,当时浙江省政府在组织东南沿海地区的农业社会化服务试点时,在调研期间发现了盘山茶,经济效益较高。于是,这个绿茶品种被引入到了浙江的杭州、富阳、桐庐、淳安等地进行试种,并在1985年通过省级鉴定,被正式称为浙江省碧螺春茶。如今,江南碧螺春从每年的春季3月中旬,到清明节前后,由于昼夜温差大,地势陡峭,极有利于茶树的生长发育,因此产茶水平领先全国。
浙江省碧螺春茶生产地区比江苏省要多,目前主要分布在浙江西北的杭州市富阳、桐庐、淳安等县,产量逐年递增。浙江的碧螺春所产茶叶品质优良,色泽翠绿,清香浓郁,滋味鲜爽,甘露滋味,汤色清亮,叶型似螺,色如碧玉,颗粒饱满,富有弹性。因此,它被誉为“江南碧螺春”,是浙江省的名优特产品。
从产区的角度来讲,浙江和江苏的碧螺春虽然都是绿茶系列的,但由于生长环境、采摘时间和制作工艺的差异,它们之间还是存在一些区别的。比如,江苏盘山的碧螺春茶山地植被较为繁茂,气候天然优越,所以口感略显清香,而浙江的碧螺春则更加细腻,香气更为浓郁,回甘更加醇厚。
总体而言,浙江产的碧螺春虽然与江苏所产的略有不同,但品质依然优良,受到了国内外茶叶爱好者的喜爱。无论是从茶叶的口感、品质还是市场占有率来看,都是相当可观的。浙江碧螺春无论是从品质、口感还是价值等各个方面都堪称上乘。