碧螺春酒怎样？

碧螺春是中国著名的绿茶，产于江苏苏州市太湖流域。其春茶含量极高，品质优良，具有鲜爽清香、滋味鲜美、回味悠长的特点，因而备受茶友的青睐。碧螺春酒则以碧螺春为原料，加入白酒等调制而成，夹带着独特的茶香，兴趣相对较高。下面将就碧螺春酒进行评价。

首先，碧螺春酒颜色清澈，恰到好处的浅黄色，入口略带果香的酒气，又掩不住微微带着绿茶香的口感，带来一种非常亲近的体验。其次，口味醇厚度，若喜爱酒香的人又不太想过于辛辣，那碧螺春酒是一种不错的选择。再加上早茶的品种本身就适合调制酒，因此制成的酒香味浓郁，口感也很舒服，深受大家喜爱。再来看看碧螺春酒的香气，其香气清雅怡人，普通的白酒可以给人带来腥味的冲击，而碧螺春酒的酒香却更让人感到自然和舒适。

不过，碧螺春酒虽然香味俱佳，但是比起一些高档酒来说，其辛辣程度略显欠缺。并且要注意的是，由于碧螺春酒含有一定量的茶多酚成分，虽然能改善酒体的口感、香气等特点，但是茶多酚成分容易被氧化导致质量变差，故建议饮用时尽量不要让其暴露于空气中，不宜久存。

总体来说，碧螺春酒本身优秀的品质，融入了绿茶的鲜爽清香，给人带来一种非常特别的感受，是用绿茶原料酿制的佳酿之一。如果想要品味一种口感纯正的酒，同时也很喜欢绿茶的味道，那么碧螺春酒无疑是一个不错的选择。

以上是本人对碧螺春酒的简单评价，希望能对茶友们的饮食生活有所启示。