正山小种野生红茶是什么茶？

正山小种野生红茶是一种来自中国福建省武夷山地区的高档红茶品种。它采用自然种植的茶树叶片，经过传统的手工制作工艺加工而成，具有独特的口感和香气。它的生产历史悠久，被誉为“中国红茶之王”。

正山小种野生红茶的茶叶是由武夷山地区特有的野生茶树品种制成的。因为采摘时间早，茶树生长得缓慢，所以叶子品质非常好。茶叶制作过程是传统的手工制作工艺，经过采摘、晒青、揉捻、发酵、烘干等环节精心制作而成，不添加任何化学物质，是一种纯天然的红茶。

正山小种野生红茶的外观色泽金黄，滋味醇厚，香气浓郁，带着一丝丝花果味，口感细腻，回甘悠长。茶汤饱满，滋味鲜醇，唇齿留香，让人沉醉其中。正山小种野生红茶可以单独泡饮，也可以与其他食物搭配，如海鲜、肉类等。

正山小种野生红茶的产地是武夷山地区，这里气候温和湿润，四季有水，独特的山地地形和微气候为茶树生长提供了得天独厚的条件。武夷山还是中国传统的茶文化重镇，这里有深厚的茶文化积淀和茶制作工艺传承。因此，正山小种野生红茶具有地域性、文化性和历史性的特点，成为中国红茶文化的重要组成部分。

总的来说，正山小种野生红茶是一种珍贵的中国红茶品种，具有高贵的品质和独特的风味。它的生产历史悠久，传承了中国传统茶制工艺和茶文化，代表着中国红茶的极致水准。