云南滇红集团是啥茶？

云南滇红集团是一家以生产和销售滇红茶为主的企业集团，其总部位于中国云南省的茶乡——宁蒗县。自成立以来，云南滇红集团一直致力于滇红茶的种植、生产、加工、包装和销售，成为云南滇红茶行业中的佼佼者。

滇红茶是中国的一种红茶，其生产历史悠久，大约可以追溯到明朝。云南滇红集团的滇红茶源自云南省大理白族自治州的乌蒙山脉一带，这里具有独特的气候和地理条件，是滇红茶的产区之一。

云南滇红茶的制作过程相当复杂，需要摘茶、萎凋、揉捻、杀青、示范、分级等多个环节。其中，杀青是整个制作过程中最为重要的一个环节，杀青的质量决定了滇红茶的口感和香气。

云南滇红集团的滇红茶制作严格遵循传统工艺，采用当地的红茶品种，使用配方类似的乌蒙山本地水、黄山岩、苏州苦竹、浙江松叶等原材料，按照一定的比例精选优质小叶种茶，经过揉捻、杀青等工艺处理，制成佳品。

与其他红茶相比，云南滇红茶具有独特的口感和香气，其口感较为醇厚、滋味浓郁、回甘感强，同时也具有一定的茶碱含量，能够提供清爽的提神效果。而且，云南滇红茶富含花香、果香、蜜香等多种香气成分，在品茶时能够让人体验到不同的香气层次。

值得一提的是，云南滇红集团还开展了茶叶旅游业务，旅游项目包括茶园参观、制茶体验、品茶会等，能够提供茶文化学习和生态旅游体验的机会。

总之，云南滇红茶作为中国茶文化中的一股重要力量，通过云南滇红集团的生产和推广，让更多的人了解和喜欢这种茶，也为推动中国茶叶文化的传承发展做出了重要贡献。