福鼎白茶,又称白毫银针,是福建省福鼎市特产,属于白茶茶类。白茶因为工艺不同,会有一定差异。老白茶普遍认为性平、味甘淡,不易上火。白茶中的茶多酚和儿茶素等成分对人体有多种益处,如有助于清热解毒、清肺润肠等。因此,一般情况下,适量饮用白茶不会导致上火。当然,个人体质不同,过量饮用任何茶叶都可能引起不适,建议饮用时适量为宜。