白毫银针是一种白茶,产自福建省。它因为采摘时只选取嫩芽,而且这些芽尖上还长有白茸毫,所以得名。优质的白毫银针有着嫩绿色的外观,毫茸匀密,外形修长,色泽鲜亮,香气鲜嫩持久,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。品茶时,可选择适宜的茶具,如白瓷或玻璃杯,用90℃左右的温水冲泡,每克白毫银针用水约15毫升,冲泡时间约3-5分钟,第一泡可稍长一些,使茶叶充分舒展,后续泡法可根据个人口感调整。白毫银针喝起来清香淡雅,带有花果香气,口感鲜爽甘醇,回甘悠长,是一款非常优质的白茶。