金骏眉,又称“马陆金骏眉”,是一种传统名茶,属于中国绿茶茶类。其产于浙江省杭州市西湖区的马龙茶村,因采茶时取其嫩芽,呈金黄色而得名。
金骏眉茶产地地处西湖之滨,气候湿润,土质肥沃,适宜茶树生长。茶树以种植在大片山地,以得天独厚的自然条件,让茶树可以充分吸收阳光和养分,茶叶质量得到保障。同时,金骏眉茶严格遵循传统工艺,精心制作,保留了茶叶的原汁原味,深受茶客欢迎。
金骏眉茶叶外形修直挺秀,色泽碧绿,芽头肥壮。泡水后香气清幽,叶底嫩绿明亮,汤色碧翠如翡翠,滋味醇和爽口,有一种清新的茶香,回甘悠长。
金骏眉茶的制作工艺独特,主要经过采摘、萎凋、揉捻、烘干等过程。其中,采摘是茶叶品质的基础,金骏眉采用一芽一叶或一芽二叶的采摘标准。在制作过程中,人工揉捻使茶叶形成特有的卷曲状,有助于释放茶叶的香气和味道。随后的烘干过程则保留了茶叶的芳香和口感。
金骏眉茶在明代就已经名扬天下,历史悠久。其名字源自许炎珍的《茶谱》:“马龙村人劳其瞽而不忍杀;便留茶园,逾年,茶盛,闻于郡中,填罐替千金,因名为‘金骏眉’。”
金骏眉茶具有多种保健功能,如美容养颜、减肥健身、清火健胃等。它含有丰富的茶多酚和维生素,能够抗氧化、延缓衰老,还有助于促进新陈代谢,帮助消化和减轻体重。因此,金骏眉茶备受追捧,成为很多茶客心目中的首选。
总的来说,金骏眉茶是一种优质的绿茶,具有浓厚的文化底蕴和独特的制作工艺。无论是喝茶解渴,还是享受茶香,金骏眉茶都是一款不可多得的好茶。它代表了中国茶叶制作的精湛工艺和独特魅力,深受茶客们的喜爱和青睐。希望更多人能够品尝到这种传统名茶,体验其独特的风味和功效。