老寿眉是一种以福建南安市为中心的名茶品种之一,它以其独特的形态和口感而闻名于世。在茶爱好者中间,这种茶叶常常被用来开玩笑,其茶叶面目可憎,但其味道却非常优美,这便是“老寿眉茶梗”这个称谓的由来。
老寿眉茶梗的最初来源于福建南安地区的一位老人。据说,这位老人常常会给茶商一个袋子老寿眉茶叶作为礼物,但是商家却拒绝收下这样的礼物。由于这种茶叶形态奇特,因此被茶商们戏称为“老寿眉”,而这样的“贡品”则被称为“老寿眉茶梗”。
老寿眉茶叶的形状极为特殊,它像一只卷曲的蠕虫,总体呈长短不一、扁平的长条状高度相似,绿中带棕的色泽,表面有许多毛茸茸的白色绒毛,这表明老寿眉的采摘和制作时摘取的是嫩叶。茶叶中包含许多未展开的嫩芽,这使得老寿眉茶叶的产量不高,价格较为昂贵。老寿眉茶叶的制作工艺更加繁琐,需要经过揉捻、杀青、炒干和焙干等多道工序。最终制成的老寿眉茶,香气浓郁、味醇甘香,滋味持久甜润。老寿眉茶饮用时,茶汤清澈明亮,呈现出浅黄色,茶叶入口后简直像是一股暖流,让人感受到身体的温暖。一杯老寿眉茶下肚,让人心情愉悦、神清气爽。
尽管老寿眉茶叶的外形“丑陋”无比,但在茶文化之中,它已经成为了经典。很多茶友会在饮用老寿眉茶时,反复玩味它的形状和口感,还会讨论老寿眉的起源,甚至拍照留念,以此纪念这种茶叶。
总之,老寿眉茶梗虽然是一种茶叶的称谓,却充满了茶爱好者间的玩笑和调侃,它也让很多人对茶文化的了解更加深入和了解了。尽管老寿眉茶叶的外观形态怪异,但其味道和品质却无可挑剔,它依然是茶叶食用中不可缺少的重要品种之一。