白茶寿眉饼怎么做的吃？

白茶寿眉饼是一种经典的茶点，口感香甜，外皮酥脆，内馅软糯，是许多人喜爱的小吃之一。制作这种茶点需要一些耐心和技巧，下面我来详细介绍一下制作白茶寿眉饼的步骤：

材料准备：

- 面团：面粉、糖、奶粉、酵母、水

- 馅料：花生、红枣、糖、芝麻、油

制作步骤：

1. 准备面团：将面粉、糖、奶粉、酵母混合均匀，慢慢加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。

2. 准备馅料：将花生、红枣、糖、芝麻用擀面杖碾碎，再加入适量的油搅拌均匀，制成馅料备用。

3. 分割面团：将发酵好的面团擀成长方形薄片，切成3cm宽的长条。

4. 包馅料：在每条长条上均匀涂抹馅料，然后叠起来，捏紧封口。

5. 整形：将捏好的面团卷成螺旋状，放入烤盘中，刷上一层蛋液。

6. 烘烤：将烤箱预热至180度，烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟即可。

制作好的白茶寿眉饼外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，喜欢吃甜食的人一定会爱上这款茶点。可以搭配一杯清茶或咖啡一起品尝，味道更佳。希望你也能按照上面的步骤尝试制作一下，感受一下自己亲手制作的美味茶点带来的满足感。祝你成功！