白毫银针是一种精美的白茶,产于中国福建省。它是由嫩芽经过精细的制作工艺而成,因此在制作老白茶时通常不会选用白毫银针。老白茶一般选用较成熟的茶叶,经过时间的沉淀和发酵,味道会更加醇厚,口感更加丰富。因此,白毫银针通常不会用来制作老白茶。希望这能够解答您的问题。