祁门红茶有什么名称？

祁门红茶，是中国最著名的红茶之一，产于安徽省黄山市祁门县，因产地而得名。祁门红茶以其独特的花香和甘甜口感而闻名于世，被誉为“红茶之王”。

祁门红茶有许多不同的品种和级别，每种都有自己独特的特点和风味。以下是一些常见的祁门红茶品种：

1.正山小种（Qimen Gongfu）： 是祁门红茶中最高级别的一种，茶叶条索紧细整齐，色泽乌润，香气高扬，口感鲜爽甘甜，具有浓厚的茉莉花香和蜜糖般的甜味。

2.正山小种满堂红（Qimen Gongfu Man Tang Hong）： 是正山小种的一种变体，茶叶制作精良，外形卷曲紧实，茶汤鲜红明亮，口感饱满甜润，带有典雅的红烧肉香。

3.正山小种红牡丹（Qimen Gongfu Hong Mudan）： 是正山小种中的一种特殊品种，茶叶外形如牡丹花，茶汤呈现出深红色，口感柔顺醇厚，具有独特的花香和果香。

4.祁门红茶一级（Qimen Hong Cha Yi Ji）： 是祁门红茶中的一种常见品级，茶叶通常为扁平条索状，色泽红润，具有蜜香和果香，口感清爽醇和。

5.祁门红茶二级（Qimen Hong Cha Er Ji）： 是祁门红茶中的一种次级品级，茶叶外形与一级相似，但品质略逊，口感鲜爽平和。

祁门红茶的制作工艺非常讲究，通常经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序而成。祁门红茶茶树生长在黄山脚下的云雾缭绕的环境中，气候湿润，土壤肥沃，这为祁门红茶赋予了独特的风味和品质。

祁门红茶具有许多功效和药用价值，被称为“健康茶”。它含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养成分，具有促进新陈代谢、提神醒脑、抗氧化、延缓衰老等功效。

总的来说，祁门红茶是一种口感独特、品质优良的红茶，具有丰富的品种和不同的级别，适合不同口味的茶友选择。无论是品饮还是收藏，祁门红茶都是不可多得的好茶，值得一试。