福鼎白茶多久历史了？

福鼎白茶是中国著名的一种白茶，和其他所谓的“白茶”不同，福鼎白茶是专指两款传统白茶——白牡丹和寿眉。福鼎白茶的历史可以追溯到唐代，已有千年历史，是世界茶叶文化中的瑰宝。

福鼎白茶起源于福建福鼎市，是福建闽北的特产之一。关于福鼎白茶的起源有多种说法，有人说是它是由唐朝的一位僧人采茶与烹制，有人说它起源于宋朝的海上茶运，福建商人将新茶捆扎装上，用编织袋穿以麻绳，紧紧缚扎，防潮、透气、便于搬运，辗转运到北京，广大茶客饮之，品后竞相称赞，赞其色、香、味、形四绝，尤为之宝贵。白茶同樣也傳成了教案。再者，还有一种说法是唐高宗为纪念其父母赐名为白君茶，这也被认为是白茶名字的由来。

福鼎白茶之所以能够在茶叶市场上成为抢手货，无非就是因为它作为一种独特特产的鲜明属性，灵活的制作特点、浓厚的人文底蕴、卓越的品味和独特的健康功效。福鼎白茶有菜花香，馥郁清香，入口有绵甜，舌下有回甘，降火定筋，化痰止咳，消暑明目等诸多功效，非常适合广大茶友饮用。此外，福鼎白茶具有唯美的艺术价值，它的外形线条流畅、秀丽，色泽晶莹明亮，叶质细嫩，甘甜清澈，芳香悠长，是中国传统茶文化中的重要组成部分。

白茶的药性亦頗為著名。以福鼎白茶來說，其所含主要茶多酚种类为儿茶素、黄松茶素和异黄酮等。实验证明，儿茶素对细菌、病毒和真菌有很好的杀死作用，尤其对人体肠胃、呼吸、泌尿衣物等部位感染的治疗作用最显著。黄松茶素具有划镇止热、改善微循环和抗过敏、抗氧化作用，可用于治疗各种过敏性疾病，特别是对过敏性皮炎及过敏性鼻炎的疗效最佳；而异黄酮就更为珍贵了，其所含有的5-羟基-6，7，3‘，4‘-四甲氧基类黄酮对癌细胞防癌、消炎、抗过敏等作用相对较强。因此，福鼎白茶成为了世界茶叶中的一枝独树，其药用价值及口感和艺术价值更为显著。

总的来说，福鼎白茶具有非常悠久的历史和文化内涵，其品质优良，药用和营养非常突出。如今，随着茶饮文化的逐渐细分和分类，福鼎白茶成为了中国茶叶市场上不可或缺的一部分，被广大的茶友们所喜爱和推崇。