正山小种选用哪种？

正山小种是一种产于中国福建省武夷山一带的优质红茶，被誉为“红茶之王”。其名称源自于武夷山的山峰“正岩”，茶园位于海拔700-1100米的高山之间，气候湿润，云雾缭绕，四季如春，阳光充足，土壤肥沃，这种特殊的自然环境造就了正山小种独特的品质。

正山小种茶树主要选用的是福建特有的福建大叶种茶树，这种茶树叶片较大，茶汤颜色鲜红，口感浓厚，香气浓郁。采摘正山小种的茶叶需要遵循“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准，保证茶叶的品质和口感。

在采摘后，正山小种的茶叶需要经过凋、揉、发酵、烘焙等多道工序进行加工，才能成为优质的红茶。在加工的过程中，需要保持适当的温度和湿度，控制发酵时间，保证茶叶口感和香气的完美表现。

正山小种茶叶的外形幼细紧细，色泽乌润，叶背油亮，散发出浓郁的特有的茶香，口感顺滑，滋味鲜爽，带有浓厚的花香和果香，回甘持久。正山小种茶汤呈现出红润明亮，清亮透亮，富有光泽，滋味浓郁，香气持久，口感饱满，余味悠长，受到茶友们的喜爱。

正山小种是一种具有浓郁历史文化底蕴和卓越品质的红茶，一直备受茶客们的喜爱。它不仅具有独特的品质和口感，还具有丰富的营养成分，有助于提神醒脑、消食化湿、清热润肺等功效。正山小种茶具有较高的保健价值，是一种健康的饮品选择。

总的来说，正山小种选用福建大叶种茶树，经过精心采摘和加工，具有独特的品质和口感，是一种优质的红茶，被广泛认可和喜爱。无论是喝茶还是赠送礼品，正山小种都是一个不错的选择。