金骏眉,又称“白毫”、“一丝”,是中国十大名茶之一,产自福建省福州市的福清市。金骏眉茶产地有澄江、镇海、屏湖、阳产、浦上、三山等产区。
金骏眉茶的产地福清市位于福建省东南部,属于闽东地区,地处北纬25°07′-25°29′,东经118°23′-118°37′,属海洋性季风气候。这里气候温和湿润,四季分明,适宜茶树生长。
金骏眉茶的原产地福清市有着悠久的茶叶种植和制茶历史,据传种植金骏眉茶的历史可以追溯到宋朝时期。福清市的土壤肥沃,水质清洁,气候适宜,是金骏眉茶生长的理想之地。福清市的茶园多为山地丘陵地带,海拔适中,阳光充足,四季温差适中,有利于茶树的充分吸收养分,茶叶的生长。
金骏眉茶的制作工艺非常复杂,需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。其中最关键的环节就是揉捻和发酵,这两道工序决定了金骏眉茶的外形和品质。好的金骏眉茶叶色泽翠绿,条索匀整,呈现出芽叶鲜嫩、肥厚、拥有特有的松软质感。
金骏眉茶在制作过程中会有一丝白毫,这是茶树生长过程中叶尖部分的新芽,所以金骏眉茶也被称为“一丝”。这种一丝白毫富含丰富的茶氨酸和咖啡碱等成分,所以金骏眉茶具有明显的甘甜味和香气,口感浓厚润滑,且带有一丝清香,非常受茶客喜爱。
总的来说,金骏眉茶的原产地福清市生态环境优越,制茶工艺精湛,茶农们用心种植、制作,为金骏眉茶赋予了独特的品质和口感。金骏眉茶以其独特的风味和高品质,深受茶客们的喜爱,被誉为福建名茶中的珍品。