福鼎白茶荒野茶怎么鉴别？

福鼎白茶是中国茶中的一大名茶，其种类繁多，口感清香甘醇，深受茶叶爱好者的喜爱。在福鼎地区，有一种特别的白茶——荒野茶，荒野茶在福鼎地区被称为“珍稀白茶”，其味道鲜爽，兼有白茶的清香和绿茶的清爽。但是要想辨别出真正的福鼎白茶荒野茶，需要具备一定的鉴别能力。

一、外观辨别

福鼎白茶荒野茶的外观应该呈现出嫩绿色、匀称平直、茶毫显著、如覆银针。而且荒野茶的成株茶叶具有两片单起点叶脉的特点。

二、香气辨别

福鼎白茶荒野茶的香气应该清香高扬，不论是闻干茶还是冲泡后的香气，都能感受到清新、幽雅的茶香。而且荒野茶冲泡后的香气，会有果香的气息，这是荒野茶的特征之一。

三、口感辨别

福鼎白茶荒野茶的口感应该是鲜韪持久、汤色澄明明亮、茶汤有甘甜的口感、并带有一丝清爽的回甘。而且荒野茶的冲泡汤水颜色是翠绿明亮的，口感清爽悠长，可以感受到茶汤的层次和韵味。

四、汤色辨别

福鼎白茶荒野茶的汤色通常是澄清明亮的翠绿色，有一种清新明亮的感觉，而且汤色很透亮。但是需要注意的是，荒野茶的汤色是非常独特的，既有白茶的清澈与沁人心脾的感觉，又有绿茶的碧绿和透亮。

五、茶底辨别

福鼎白茶荒野茶的茶底应该是鲜嫩呈绿色，有着均匀细密的茶叶，看上去很整齐，而且茶底的叶片有纯净的绿色，并且有茶汤的特有香气。

六、水性辨别

通过观察福鼎白茶荒野茶的水性，可以得知其质量。在冲泡的过程中，荒野茶水性良好，茶水渗透力强，顺手的操作，搅动后的水带有一丝果香。而且荒野茶的茶汤水色稳定，不易变浊。

总的来说，想要鉴别福鼎白茶荒野茶的真伪，需要具备一定的经验和常识。同时，也需要对茶叶的原产地、工艺流程、特有香气等特征有所了解。只有通过多方面的辨别，才能辨别出真正的福鼎白茶荒野茶。希望这些辨别方法能帮助到您。