白茶寿眉喝起来涩怎么回事？

白茶是一种非常受欢迎的茶类，其制作过程简单，保留了茶叶本身的天然香气和营养成分，被誉为"茶中之王"。在白茶中，寿眉是一种较为常见的品种，其特点是茶叶嫩芽肥大，外形如眉毛，因此得名寿眉。白茶寿眉因其丰富的茶多酚、氨基酸和维生素而备受喜爱，被认为具有很高的保健价值。

然而，有些人喝白茶寿眉会感到涩味，这可能是由于以下几个原因导致的：

1. 泡茶时间过长：白茶寿眉的茶叶嫩芽嫩叶形态较小，泡茶时间过长容易使茶叶内的苦涩成分溶入茶水中，从而导致茶汤味道变得涩苦。建议泡茶时间控制在2-3分钟，避免过长泡制。

2. 水温过高：白茶属于轻发酵茶，适合用较低温度的水冲泡，一般建议水温在80℃左右为宜。如果水温过高，茶叶中的苦涩成分容易被释放，导致茶汤味道变得涩口。因此，选择适宜的水温也是非常重要的。

3. 质量不佳：有些市场上的白茶寿眉质量参差不齐，可能掺杂了其他杂质或添加了不明原料，导致茶叶味道变得涩苦。因此，在购买白茶时，建议选择正规渠道购买，保证茶叶的品质和安全。

4. 储存方式不当：白茶属于干茶，如果储存方式不当，如受潮、受阳光暴晒等，会影响茶叶的质量和口感，使其味道变得涩苦。建议将白茶寿眉保存在通风干燥、阴凉避光的地方，避免与异味物品接触，以保持其原有的香气和口感。

总的来说，如果白茶寿眉喝起来涩口，可以通过控制泡茶时间、水温选择、选购正品、合理储存等方法来改善。同时，也可以尝试将白茶寿眉与其他茶叶混泡，或者在喝茶前先将茶叶冲泡一次，倒掉后再重新冲泡，也可以有效减轻涩味。最重要的是根据个人口感，适当调整泡茶的方式，享受一杯口感香醇、清爽的白茶寿眉。