寿眉有花香味正常吗吗？

寿眉是一种茶叶，其名称来源于产地福建武夷山寿眉村。寿眉茶叶具有花香味，其正常与否取决于多种因素，包括生长环境、采摘时间、加工工艺等。

首先，茶叶的花香味受到生长环境的影响。寿眉茶生长在高海拔、云雾缭绕的山区，气候凉爽潮湿，这种独特的生长环境有利于茶树吸收更多的养分，从而产生更加丰富的花香味。此外，土壤质地、光照、空气湿度等因素也会影响茶叶的香味。

其次，采摘时间也是影响茶叶花香味的关键因素。寿眉茶一般在春季采摘，新鲜嫩芽含有丰富的花香物质，采摘及时可以保留茶叶的花香味。如果采摘时间过晚，则茶叶中的花香物质会逐渐减少，影响茶叶的香气。

此外，加工工艺也会对茶叶的花香味产生影响。寿眉茶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等传统工艺制成，如果加工工艺不当，会使茶叶丢失花香味或者产生异味。因此，加工环节要控制好时间和温度，保证茶叶的花香味得以充分保留。

总的来说，寿眉茶是否具有花香味，取决于生长环境、采摘时间和加工工艺等多种因素综合作用。在正常情况下，良好的生长环境、适时的采摘以及科学的加工工艺会让寿眉茶保持花香味，这也是茶叶品质好坏的一个重要因素之一。因此，如果寿眉茶有花香味，则说明其品质较好，可以享受到更加纯正的茶香。