茉莉花茶是闻名世界的中国茶,茉莉花放进绿茶叶中熏制而成。茉莉花茶具有浓郁的茉莉香味和绿茶的清新味道,是很多人嗜爱的一款茶。但是,如何选购优质的茉莉花茶呢?以下是一些有用的建议。
1.选择成团块茶
质量较好的茉莉花茶普遍为成团块状,因为茉莉花直接与茶叶接触时最容易滋生霉菌,聚集在茶叶表面形成小粒状。但是聚集量多了之后就容易生霉,所以良好的茉莉花茶普遍是团块较大的。
2.闻香味
茉莉花茶的关键在于茉莉花的香气。因此,购买茉莉花茶时一定要闻其香味。如果茉莉花的香味不够浓郁,那么这就意味着茶叶和茉莉花的比例不够协调,或者质量不太好。
3.观察色泽
观察茉莉花茶的色泽也可以判断其质量。 茉莉花茶一般应该表现出紫红和墨绿的颜色,茶香和花香应该相互混合,如此才能带来浓郁的香味和清新的口感。
4.选取新茶季的产物
茉莉花茶的季节比较短,基本集中在每年的5月到6月之间,所以建议购买新茶季的茉莉花茶,因为茶叶和茉莉花都是今年新鲜采摘的,制作后保鲜效果好,香气浓郁,口感清新。
5.品牌和价格
一些知名品牌的茉莉花茶虽然相对较贵,但稳定性和品质较好。同样,价格不代表质量,不要只看价格低的茉莉花茶就认为是劣质茶。最好还是先调查一下品牌,了解其历史和信誉,再做进一步的比较。
总之,购买优质的茉莉花茶需要注意几个方面。主要包括茶块、香味、色泽、季节和品牌价格等。需要亲自去体验和品尝才能认真鉴别茉莉花茶的品质好坏,一定要耐心仔细挑选。