寿眉茶饼怎么泡茶好喝呢？

寿眉茶饼是一种高山茶，产自中国福建省的武夷山。其茶叶形似鹰爪，外形优雅，散发出清香沁人心脾的香气，因此备受茶客喜爱。想要泡出一壶好喝的寿眉茶，关键在于掌握正确的泡茶方法。下面我将详细介绍如何泡好寿眉茶饼：

第一步：选择合适的茶具

泡好的茶离不开一个好的茶具。首先要选择一把干净的紫砂壶或玻璃茶具，以确保不会影响茶汤的味道。同时，根据泡茶的数量选择适合大小的茶杯。

第二步：准备茶叶

将寿眉茶饼放在茶盘上，用温水冲洗茶叶，然后将其取出晾干。将适量的茶叶放入茶壶中，一般以7克为宜，不宜过多，影响茶叶的泡发。

第三步：冲泡茶叶

烧开水后，待水温降至85℃左右（不宜用滚烫的水），将热水冲泡在茶壶中，不用立即冲泡茶叶，等待约1分钟，使茶叶“醒茶”。然后将温水倒入茶壶中，盖上盖，让茶叶焯水1分钟，使茶叶尽可能展开。

第四步：注满水

将水注入茶壶中，然后盖上盖子，等待2至3分钟，待茶叶完全展开。此时茶色应是黄绿色，没有残留的浑浊颜色。

第五步：倒茶

待寿眉茶饼泡发后，将茶汤均匀地倒入茶杯中。不要一次性倒尽，可以分几次倒入，这样可以使茶汤浓淡均匀。

第六步：品茶

在把茶倒入茶杯后，盖上杯盖等待一段时间，使茶汤均匀分布，然后慢慢品尝。寿眉茶饼是一种香气高扬，滋味甘醇的茶叶，品饮过程中可以细细品味茶香，感受茶汤的变化。

需要注意的是，在泡寿眉茶饼时，水温要适中，不宜用滚烫的水，否则会破坏茶叶的香气。此外，每泡一次茶后，如果还有茶叶剩余，要及时将茶叶取出，以免茶叶过度泡发而影响茶汤的口感。希望以上的泡茶方法对您有所帮助，祝您泡出一壶美味的寿眉茶！