茉莉花茶里为什么没花？

茉莉花茶是一种花草茶，一般是以绿茶为基础，再添加茉莉花进行烘焙而成的。茉莉花茶虽然名字中带有“花”字，但实际上并不含有茉莉花本身，而是利用茉莉花的花香来提味的。

茉莉花茶的制作过程主要分为四个步骤：挑选茶叶、晾晒入花、花香吸附和炒制干燥。在制作茉莉花茶的过程中，茉莉花并不是直接放入茶叶中，而是通过渗透和混合的方式在制作过程中加入花香。

首先，在制作茉莉花茶之前，需要挑选适合的绿茶作为基础茶叶，通常选择的是具有嫩绿色和清新味道的绿茶。接下来，茉莉花需要经过晾晒入花的过程。在这个阶段，茉莉花会被放在采摘后的绿茶叶上进行浸泡，让绿茶叶吸收茉莉花的香气。

然后，在花香吸附的过程中，茉莉花的芬芳香气会通过绿茶叶的渗透和芬芳相互混合，使得绿茶叶具有了茉莉花的花香味。最后，经过炒制干燥的过程，茉莉花茶就做好了，可以享用了。

因此，茉莉花茶里没有实际的花朵，而是通过茉莉花的芬芳香气来提味。这也是为什么茉莉花茶虽然名字中有“花”字，但实际上并不含有花朵的原因。茉莉花茶不仅具有独特的花香味，而且还具有一定的保健功能，常饮茉莉花茶可以起到清热解毒、消食化湿等作用。

总的来说，茉莉花茶是一种利用茉莉花的花香来提味的花草茶，虽然没有实际的花朵，但却具有独特的花香味，是一种值得品尝的茶饮。