菊花茶需要多少度的？

菊花茶是一种非常受欢迎的饮品，因其具有风清散热、解毒消肿、润肺止咳等功效而备受青睐。对于喝菊花茶的人来说，烹制好的茶水颜色应该是浅黄色或淡绿色，具有清香滋味，香气扑鼻，茶汤清澈透明，味道鲜美。那么，如何才能煮好一杯美味清香的菊花茶呢？下面是关于菊花茶煮法及煮水温度等问题的详细介绍。

1.选用高质量的干菊花

煮茶水最重要的是要选择优秀的原材料。因此，我们在做菊花茶之前，要选择新鲜干燥而又带有清香花香的干菊花。干菊花不仅要干燥，还要放在阴凉通风的地方保存，并且要选择没有添加任何化学物质的天然菊花。

2.准备素净的煮茶器具

制作美味的菊花茶的另一个关键要素是要选择素净的煮茶器具。首先，选择品质优秀而且容积合适的玻璃杯或者陶瓷杯作为茶具，这样不仅能够清晰地观察茶水的颜色和变化，而且还能够充分展示出茶叶的香气和味道。其次，为了避免因器具陈旧或者不干净而影响茶水的品质，我们还要首先用清水将煮茶器具清洗干净，并且在煮茶之前对器具进行消毒处理。

3.煮水温度不能过高

煮水是小细节中极为重要的一环。一般建议煮菊花茶的水温应该在80℃左右，不宜过高。过高的煮水温度会使茶叶被烫伤，从而影响其香气和滋味。同时，煮水要用软水或矿泉水，不要用自来水煮茶，因为自来水中含有一些氯离子等成分，而这些物质会影响茶水的口感。

4.煮茶时间也很重要

煮菊花茶的时间不能太短也不能太长，一般在3-5分钟之间为宜。如果煮的时间太短，将无法充分的释放出菊花的精华，从而会影响茶水的品质。如果时间过长，茶叶会被煮烂，并且因为释放过多的茶碱而导致茶水变得涩味。

总之，煮好菊花茶需要注意的事项还有很多，包括泡茶的次数、配合其它陈味等等。但从煮茶的基本操作来说，只要按照以上几个要点操作即可制作出令人满意的菊花茶。如果大家愿意，还可以对不同的原材料、煮茶方法，进行多次试验，以了解不同条件下制作的菊花茶的口味和品质的变化。