经典铁观音属于什么茶种类？

经典铁观音是一种属于中国传统茶叶的特产，属于乌龙茶中的一种。乌龙茶在茶叶种类中被认为是一种特殊又独特的茶类，它是以名闻遐迩的神农尝百草的乌龙山为产地，以来自福建省武夷山为代表的几大产区中的乌龙茶品种为原料制成的。而其中的经典铁观音便是乌龙茶中最有代表性的一种。

铁观音是乌龙茶的一种传统名茶，历史悠久并享有盛誉。它是中国茶叶中的珍宝之一，被誉为“茶中之王”。其名字的来历相传是因为曾经一个贫寒的曹娥石夫妇住在武夷山中，他们收集山泉浸泡的茶叶，以仙语“观音宝印”为铭鉴，最终炮制而成救治乡里百姓疾病，救急解难的点茶，因此被称为“铁观音”。

铁观音茶叶的外形为紧结似球，色泽墨绿，沉秀如似铁铸的观音像，故得名“铁观音”。铁观音是乌龙茶中一种半发酵茶，具有独特的乌龙茶香和特有的焙火香气。入口时，其回甘并留香持久，是一款被国内外茶友们热爱的经典茶叶。

铁观音茶叶的制作过程十分复杂精细，需经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒青、焙制等多道工序，因此成为了乌龙茶中的杰出代表之一。其中独特的焙火工艺更是铁观音茶叶的一大特色，这种加工方法不仅能够使茶叶的味道更加浓郁醇厚，还能够延长茶叶的保存期限。

铁观音茶叶自上市以来深受广大茶友喜爱，在国内外都有着广泛的市场。在中国，人们经常将其作为送礼或者饮用茶来品尝，被视为一种高品质的茶叶。同时，在国际市场上，铁观音也享有很高的声誉，被誉为中国茶艺的佳品，深受各地茶客的喜爱和追捧。

总的来说，经典铁观音作为中国乌龙茶的代表之一，以其独特的香气和口感，深受茶客们的喜爱。其制作过程的繁复和工艺精湛，也使得它成为了中国茶叶中的珍品之一。无论是作为饮用或者礼品赠送，铁观音都代表着中国传统茶文化的精髓和魅力，是一种不可多得的茶叶佳品。