如何烘焙茉莉花茶饼干？

茉莉花茶饼干是一种口感香脆、清香怡人的小点心，非常适合搭配下午茶或享用作为零食。下面我将分享如何烘焙茉莉花茶饼干的步骤，让您可以在家中尝试制作这款美味的饼干。

材料：

- 1杯全麦面粉

- 1杯普通面粉

- 1茶匙泡打粉

- 1/2杯黄油（室温软化）

- 1/2杯白砂糖

- 1个大鸡蛋

- 1茶匙茉莉花茶粉或茉莉花茶叶

- 1/4茶匙盐

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 取一个大碗，将黄油和白砂糖放入其中，用打蛋器或搅拌器搅拌至充分混合。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。

4. 将茶叶或茉莉花茶粉加入碗中，搅拌均匀。

5. 在另一个碗中，混合全麦面粉、普通面粉、泡打粉和盐。

6. 将干性成分逐渐加入湿性成分中，搅拌至均匀。

7. 将面团放入冰箱冷藏15分钟，使其变得更容易搓成球状。

8. 取出冷却后的面团，将其搓成大小均匀的小球，然后用手掌轻轻压扁成饼状。

9. 将饼干放在铺有烤盘纸的烤盘上。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-18分钟，或直到饼干边缘微微上色。

11. 取出烤好的饼干，让其在烤盘上稍微冷却一会儿，然后转移到烤架上继续冷却。

现在您可以享用您自制的茉莉花茶饼干啦！这些饼干口感酥脆、香甜，而且带有淡淡的茉莉花茶香味，绝对让人回味无穷。您可以把它们与热茶或咖啡一起享用，也可以放在玻璃罐中保存，以备急时享用。希望您能成功制作出美味的茉莉花茶饼干，让您的家人和朋友都能品尝到这份美味！