桂花茶怎么去苦味儿的？

桂花茶是一种传统的中式茶饮，具有清香怡人的特点，但有时候在冲泡过程中可能会出现苦味的情况。苦味一般是由于茶叶过于陈旧或冲泡的方法不当所导致的。下面我将介绍一些去除桂花茶苦味的方法。

1. 选择新鲜的桂花：首先，要确保选择新鲜的桂花，避免使用陈旧的桂花。陈旧的桂花容易带来苦味，影响茶饮口感。

2. 控制冲泡时间：冲泡桂花茶时，不能过长时间浸泡，一般来说冲泡3-5分钟即可。如果泡的时间过长，茶叶中的苦涩物质就会过度溶出，导致苦味。

3. 控制水温：桂花茶适宜用90-95度的温开水冲泡，过高的水温会破坏茶叶中的芳香成分，同时也容易带来苦味。

4. 控制茶叶量：在冲泡桂花茶时，要根据自己的口味控制茶叶的量，不要浓度过高，否则容易出现苦味。

5. 添加少许蜂蜜：桂花茶中添加少许蜂蜜可以中和茶叶的苦涩味，同时也增加茶饮的甜度，使口感更加顺滑。

6. 加几片柠檬：在桂花茶中加入几片新鲜的柠檬片，可以中和茶叶的苦味，同时还能增加茶饮的果香。

7. 水质选择：冲泡桂花茶时，最好选择纯净水或者优质的矿泉水，避免使用含有异味或者过度氯气的自来水，影响茶饮的口感。

总的来说，控制好桂花茶的冲泡时间、水温、茶叶量等关键因素，可以有效地去除苦味，使茶饮更加香甜可口。同时，根据个人口味可以适当添加蜂蜜、柠檬等辅料，调节桂花茶的口感，让茶饮更加美味。希望以上方法能帮助您去除桂花茶的苦味，享受美好的茶香。