桂花茶怎么去除苦味儿窍门？

桂花茶是一种受欢迎的中式茶饮，其特殊的芳香和独特的口感深受人们喜爱。然而，有时候桂花茶中会带有苦味，这会影响到茶的口感和品质。因此，如何去除桂花茶的苦味是一个需要探讨的问题。

首先，要理解桂花茶为什么会带有苦味。苦味通常是由于桂花茶泡制的时间过长或者浸泡的水温过高导致的。桂花茶中的苦味物质会随着泡制时间的延长而渗出，因此控制好泡茶的时间是去除苦味的关键。

其次，适当选择好的桂花茶叶也是去除苦味的重要因素。一些优质的桂花茶叶本身就具有较少的苦味，并且在泡制过程中可以更好地释放出花香和甜味。因此，选择新鲜的、质量好的桂花茶叶是减轻苦味的一个好办法。

接着，适当的茶水温度和泡茶时间也能帮助去除苦味。一般来说，桂花茶的泡茶水温最好在85℃左右，泡制时间控制在3-5分钟为宜。如果水温太高或者泡制时间过长，会导致茶叶中的苦味物质过多释放，从而影响到茶的口感。

此外，可以通过添加一些辅料来去除桂花茶的苦味。比如在泡茶之前可以往茶杯里加入一些冰糖或者蜂蜜，这样可以中和一部分苦味，增加桂花茶的甜味和口感。也可以尝试加入一些柠檬片或者薄荷叶，这样可以增加桂花茶的香味和清新感，减少苦味的影响。

最后，要注意保持桂花茶的新鲜度和存放方式。在购买桂花茶之后，最好将其放在干燥通风的地方，避免受潮发霉。另外，不要将桂花茶暴露在阳光下或者高温环境中，这样会影响到茶叶的质量和口感。

总的来说，去除桂花茶苦味的窍门主要是控制好泡茶的时间和水温，选择优质的桂花茶叶，适当添加一些辅料，以及注意保持茶叶的新鲜度。通过这些方法，我们可以更好地享受到桂花茶带来的芳香和甜味，让茶饮更加美味可口。