福鼎白茶属于哪里的特产？

福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，也是福建省的名茶之一。福鼎白茶以其独特的加工工艺和优质的茶叶而闻名于世，被誉为中国十大名茶之一。

福鼎白茶的制作工艺十分复杂，主要包括采摘、摊晾、晒青、烘焙等数十道工序。首先在采摘时要选用嫩芽，保证茶叶的品质。接着是摊晾，将采摘下来的茶叶摊晾在室外，经过一定的时间使其微发酵。随后是晒青，把摊晾过的茶叶晒在太阳下，使其缓慢干燥。最后进行烘焙，将晒青后的茶叶置于烘培机中进行烘焙，使其更加干燥。

由于福鼎白茶的制作工艺繁复且严谨，因此制作出的茶叶质量优良，口感清雅，香气浓郁，极具特色。福鼎白茶不仅具有很高的营养价值，还有很好的保健功效。据研究表明，福鼎白茶中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康有益。

在中国茶叶文化中，福鼎白茶被视为高档茶叶，广泛受到茶叶爱好者的喜爱。每年的清明节前后，福鼎白茶的销量会有显著增加，因为清明前后正是离春天最近的时候，此时采摘到的茶叶质量最好。

除了在国内受到青睐之外，福鼎白茶还在国际市场上广受欢迎。由于其独特的口感和制作工艺，福鼎白茶被誉为中国传统名茶之一，成为中国茶叶出口的主力产品之一。

总的来说，福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，以其独特的加工工艺和优质的茶叶而闻名遐迩。福鼎白茶不仅在国内市场上备受推崇，还在国际市场上具有一定的影响力，是中国茶叶文化中的重要组成部分。