菊花茶是一种常见的中草药茶,有清热解毒、消炎利湿、降血脂、降压等功效。制作菊花茶主要是先将新鲜的菊花进行烘干,然后泡水冲泡而成。下面就介绍一下菊花如何烘干并制作菊花茶的具体方法。
第一步:采摘菊花
首先要保证采摘的是干净、新鲜、未经过污染的菊花。最好在早晨或傍晚时分采摘,避免阳光直射的时间,这样可以保证菊花的香气和药效得以充分保存。
第二步:清洗
用清水轻轻洗净采摘的菊花,去除表面的污垢和杂质,然后在晾干水分。
第三步:烘干
将清洗干净的菊花摊开铺在阴凉通风的地方,让其自然风干。如果天气不适宜,也可以用电烘箱或者烘干机进行烘干,但是要控制好温度,避免烘烤过度导致药效流失。烘干的温度一般控制在40-50摄氏度之间,时间根据菊花的大小和水分含量而定,通常需要1-2天的时间。
第四步:存储
等菊花完全干燥后,将其存放在干燥通风的容器中,避免潮湿和阳光直射,以保持其香味和药效。
第五步:制作菊花茶
将烘干好的菊花用适量的清水泡开,一般每次泡水用量为3-5克,水温不宜过高,最好控制在80摄氏度左右。泡水的时间也不宜过长,一般泡5-10分钟即可饮用,否则药效容易流失。
需要注意的是,有些人虽然喜欢将菊花泡久一点,但这样泡时要注意水温不宜太高,否则易导致药效流失。另外,烘干的菊花也要注意保质期,保存时间不宜过长,最好在6个月内饮用完毕。
总的来说,制作菊花茶并不难,只要掌握好烘干的方法和注意事项,就能制作出香味浓郁、药效明显的菊花茶。希望以上介绍对您有所帮助,祝您健康!