要制作桂花奶茶,首先我们需要准备好以下食材和工具:
食材:
- 桂花茶叶
- 牛奶
- 红糖或者蜂蜜(可根据个人口味添加)
- 水
工具:
- 炖盅或玻璃茶壶
- 勺子
- 滤网
- 水壶
- 杯子
下面是制作桂花奶茶的步骤:
1. 将适量的桂花茶叶放入炖盅或玻璃茶壶中,建议每人份量为2-3克,如果你想要更浓郁的味道,可以适量增加茶叶的用量。
2. 水壶中烧开水,待水温降至80度左右时,倒入炖盅或茶壶中,浸泡桂花茶叶3-5分钟,让茶叶充分展现香气。
3. 在另一个容器中,倒入适量牛奶,将牛奶加热至微温状态,不要让牛奶煮沸。
4. 将炖盅或茶壶中的桂花茶叶用滤网过滤,将过滤后的茶水倒入事先准备好的杯子中。
5. 将加热过的牛奶慢慢倒入杯中,搅拌均匀,根据个人口味添加适量的红糖或蜂蜜调味。
6. 最后,可以根据个人喜好在杯子表面撒上一层桂花,增添视觉效果和香气。
7. 桂花奶茶就做好啦!可以趁热享用,也可以冷藏后加入冰块制作成冰桂花奶茶。 如果想要更加清爽口感,还可以在奶茶中加入少量的冰淇淋。
总的来说,桂花奶茶口感清香甜美,茶香与奶香的完美结合,让人回味无穷。希望你能成功制作出美味可口的桂花奶茶,享受美好的时光!