福鼎白茶新茶有什么特点？

福鼎白茶是中国福建省福鼎市所产的一种白茶，以其鲜叶嫩芽、制作工艺讲究而闻名于世。福鼎白茶的新茶有着独特的特点。首先，福鼎白茶新茶的鲜叶嫩芽选择上乘品质的白茶树嫩芽，这些嫩芽长势健壮，叶肉丰满，富含丰富的茶多酚和氨基酸，因此新茶具有清香鲜爽、回甘持久的特点。其次，福鼎白茶新茶在制作工艺上，讲究手工制作，经过采摘、萎凋、烘干等传统工艺，保持了茶叶的原始风味和营养成分，使得新茶具有清香高扬、汤色澄澈的特点。再者，福鼎白茶新茶在口感上独具特色，喝后回甘持久，有清新爽口的感觉，非常适合作为日常饮品。

总的来说，福鼎白茶新茶以其鲜叶嫩芽、制作工艺讲究、口感清新爽口等特点而备受青睐，被誉为中国十大名茶之一。