白茶福鼎属于什么茶系列？

白茶福鼎是中国福建省福鼎市出产的一种茶。它属于中国六大茶类之一的白茶茶系。白茶是一种不经发酵的茶，因此保留了茶叶的天然色泽和香气。白茶福鼎的制作工艺非常讲究，一般分为采摘、萎凋、干燥等步骤。采摘时一般选取未展开的嫩芽，保持完整度。然后进行萎凋，使茶叶内部的水分慢慢蒸发，促进化学变化。最后进行干燥，以保持茶叶的质地和口感。

白茶福鼎因其独特的加工工艺和产地而备受推崇。它的茶汤清澈明亮，口感清香甘醇，带有一丝微苦。白茶福鼎被认为有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效，也被广泛应用于中医养生领域。此外，白茶福鼎还含有丰富的氨基酸和茶多酚等营养物质，对人体健康有益。

总的来说，白茶福鼎作为白茶茶系中的一员，以其独特的制作工艺和独特的口感备受青睐，受到茶叶爱好者的喜爱。