滇红毛峰用什么芽叶？

滇红毛峰，又称大叶种红茶，是中国传统名茶之一，产于云南省临沧市的凤庆县等地。它的芽叶主要是采自云南省的大叶种茶树，也就是我们常说的大叶种。

大叶种是茶树的一个品种，它的树叶比其他茶树的叶子要大，叶质肥厚，含有丰富的茶多酚和香气物质。这些特性使得大叶种茶树适合生长在云南的高山地区，气候湿润，温度适中，阳光充足，是滇红毛峰能够拥有鲜明特色的重要原因。

在采摘时，茶农会选择开芽早、嫩度适中的顶芽和第二叶作为滇红毛峰的原料。这些嫩芽叶富含芽尖素，氨基酸等营养成分，茶汤口感鲜爽，茶香持久，受到茶客们的喜爱。

在制茶过程中，采用传统的红茶工艺，经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥等多道工序，将茶叶发酵成红茶。这个过程中，需要不断地控制温度、湿度和时间等因素，以确保茶叶有良好的色泽和香气。

滇红毛峰作为中国红茶的优质代表之一，具有红茶独特的浓香和甜润口感。其茶汤色泽红亮，香气馥郁，口感醇厚，回甘悠长，被誉为“中国红茶之王”，深受茶客们的喜爱。

总的来说，滇红毛峰主要采用大叶种茶树的嫩芽叶作为原料，经过精心制作而成。其独特的品质和风味使得这款红茶成为中国传统名茶中的一颗明珠，深受茶客们的喜爱。如果你喜欢浓香独特的红茶，不妨一试滇红毛峰，相信你会被它的醇厚口感和悠长回甘所折服。