陈水仙是什么茶种类的树？

陈水仙是一种茶树，通常被称为水仙种茶。它是中国传统的名贵茶树品种之一，被认为是产于福建省福州市周边地区的一种特殊茶树。

陈水仙茶树的名称来源于其茶叶的形状和香气。陈水仙茶树的叶子呈椭圆形，稍微弯曲，有点像水仙花瓣的形状，因此得名“水仙”。这种茶树的茶叶颜色呈深绿色，带有银白色的毛茶，表面光滑，质地细嫩。

陈水仙茶树生长在海拔800米至1200米之间的高山丘陵地带，气候湿润，阳光充足，空气新鲜，土壤肥沃。这些条件使得陈水仙茶树所产茶叶具有独特的风味和品质。

陈水仙茶树所产茶叶经过精心采摘和加工，具有清香高雅、鲜爽甘甜的口感，被誉为“中国十大名茶”之一。陈水仙茶树产的茶叶香气清新高雅，口感鲜爽醇厚，汤色浓郁明亮，具有明显的花香和果香味，带有淡淡的甜味和回味。

陈水仙茶树的茶叶经常被人们当作名贵茶叶用于日常饮用或赠送礼品。根据不同的制作工艺，陈水仙茶还可以制成绿茶、红茶、乌龙茶等不同种类的茶叶，每种茶叶都有其独特的风味和口感。

总的来说，陈水仙是一种稀有优质的名贵茶树品种，具有独特的风味和高品质，被广泛认可为中国传统名茶之一。其茶叶的清香高雅、口感鲜爽甘甜，深受茶叶爱好者们的喜爱和推崇。希望随着人们对茶文化的认识和推广，陈水仙茶树的知名度和市场价值将不断提高，为中国茶叶产业的繁荣发展做出更大的贡献。