铁观音茶叶是属于乌龙茶类的一种。乌龙茶,又称青茶,是中国传统的一种茶类,属于半发酵茶。在所有茶叶中,乌龙茶的制作工艺是最为复杂和繁琐的,其茶树种植在海拔700-1000米的高山上,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树的生长。铁观音是乌龙茶中的一种,产于福建省安溪县。传说是一个贫苦妇女在茶树前站了七天七夜,终于使自家的茶树重新长青而有名。更多其它资料请继续查阅。