碧螺春和毛尖哪个浓一点？

碧螺春和毛尖都是中国著名的绿茶品种，以其清香醇长、色泽翠绿而著称。然而，在口感和浓度上两者有所不同。

首先，碧螺春相对于毛尖来说，口感更为醇厚浓郁。这是因为碧螺春采摘时选用的是含嫩叶较多的茶苗，叶片在加工时的揉捻、烘焙环节中，会产生相当的氧化过程，从而使茶叶中的叶绿素和咖啡因等物质充分分解并释放出来，使得茶汤颜色呈浅黄色，口感变得凉爽醇厚。

相比之下，毛尖的口感则相对清淡一些，清香回甘，汤色比较嫩绿。毛尖采摘茶叶苗期不同，完全不同的气候和土壤条件下生长，品质和味道表现都各不相同，在加工过程中，毛尖一般会控制揉捻和烘焙的程度，以尽量保留叶中香气和口感。

其次，碧螺春的浓度相对而言会更高一些。因为碧螺春的揉捻和烘焙过程中产生的氧化程度较高，会让茶叶内部的咖啡因释放更多，因此所冲泡的茶汤比较浓郁。然而，如果没有适量的掌握水温和冲泡时间，茶汤也会过于浓郁发涩。

最后，需要特别提醒的是，尽管两者都是绿茶，但每个人的口感偏好并不一样，不同的加工方式和品牌之间也可能存在差异，建议选择适合自己口感的品牌和加工方式，对水温和冲泡时间的把握也很重要，才能喝到最好的茶。