老寿眉是属寒的吗？

老寿眉是一种北方传统的解暑清凉饮品，主要由寿眉花、白果、桃仁、冰糖等原料制作而成。在夏季酷热的时候，喝一碗老寿眉可以带来清爽的感觉，解暑降温，让人感觉舒适。因此，老寿眉通常被认为是一种属于凉性的饮品。

寒热性质是中医药理论中的一个重要概念，在中医的理论体系中，认为食物和药物都有寒热性质，对人体的阴阳平衡和气血流通有着重要的影响。寒性食物和药物具有清热解毒、降火、止血、消肿等功效，适用于体内有热毒邪气，或者气血郁滞的病证。而热性食物和药物则具有温暖、祛寒、补益、活血等功效，适用于体内阳气不足或者寒邪内侵的病证。

老寿眉作为一种解暑清凉饮品，其主要功效是清热降火、解暑降温，对于夏季长期暴露在高温环境下的人群来说，喝一碗老寿眉可以帮助他们解除身体内部的燥热，让人感到清爽舒适。这也符合寒性食物的功效特点，因此老寿眉可以被认为是一种寒性食品。

但是需要注意的是，寒性食物并不是适合所有人食用的。中医认为，寒性食物对于体质虚弱、阳气不足的人群来说，并不适宜过量食用，容易导致身体内寒邪过重，加重病情。因此，在选择食用老寿眉时，应结合自己的体质特点和健康状况来进行合理搭配和食用。

总的来说，老寿眉作为一种解暑清凉饮品，属于寒性食品，具有清热解暑的功效。但并不是所有人都适合食用，需要根据自身体质情况来选择是否合适食用以及食用的量。在夏季高温天气中，适量饮用老寿眉可以带来清凉舒爽的感觉，有利于调节体内阴阳平衡，提高身体的适应能力和抵抗力。