福鼎老白茶原料是什么做的？

福鼎老白茶是一种以福建省福鼎市为产地的白茶，是中国六大茶类之一，也是中国三大白茶之一，一般分为白牡丹、白润芽和白针等品种。福鼎老白茶是用福建福鼎地区的大白叶茶树的新梢、嫩叶制成，按照特定的制作工序精心制作而成。福鼎老白茶原料主要包括大白叶茶树的新梢和嫩叶。

福鼎老白茶的原料——大白叶茶树是福建省的一类特殊茶树品种，其茶树高大、树姿美观，叶片宽大，整齐排列。福建福鼎地区的气候、土壤和海拔高度等自然环境条件都十分适合大白叶茶树的生长。大白叶茶树的叶片嫩绿，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有益物质，具有独特的香气和口感。

福鼎老白茶的原料采摘时间非常关键，一般在清明至谷雨之际，采收新生嫩叶，要求采摘工夫轻巧、速度快，不可损伤叶片，保持叶片的完整性和嫩绿色。福鼎老白茶的原料采摘后，要进行日光萎凋，将叶片摊晒在阴凉通风的地方，让叶片含水分散发，气味变浓，平均分布于叶片各部分。

福鼎老白茶的原料经过日光萎凋后，还需要进行室内摊凉，将叶片摊放在凉爽的通风室内，使叶片水份流失适意，让茶叶口感更佳，收获更为美味。接着，将茶叶进行固化烘焙，将其转移到密闭的窑房中进行烘焙，保证干燥无水，避免茶叶受潮、霉变，同时还需注意适时翻动茶叶，均匀受热，使茶叶出现均匀金黄色。

最后，将制作完成的福鼎老白茶原料进行质检、分级、包装，做最终的产品出售。福鼎老白茶的原料经过以上制作工序，在保证原料质量的同时，也保留了茶叶的香气和口感，使其成为一种独具风味的珍贵茶叶。

总的来说，福鼎老白茶的原料主要是取自福建福鼎地区特定的大白叶茶树的新梢和嫩叶，通过一系列严格的制作工序，制成了具有独特香气和口感的优质白茶。福鼎老白茶以其清香、甘醇、滋味鲜爽、叶底嫩绿等特点，备受茶叶爱好者的喜爱和青睐。