福鼎白茶白牡丹是什么茶？

福鼎白茶是中国福建省福鼎市出产的一种名茶，大约在唐代就已经有记录。福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、水仙等多种品种。其中，白牡丹是最具代表性的一种。福鼎白牡丹是一款名优白茶，因芽头形状类似白牡丹花而得名，由一芽一叶或一芽两叶制成，外形卷曲紧致，色泽银白，有突出的白毫。福鼎白牡丹的制作流程比较复杂，需要经历摊晒、揉捻、干燥等多个步骤。

福鼎白牡丹产地的气候和环境具有得天独厚的优势。福建是一个温暖湿润的地方，有利于茶树的生长和茶叶的制作。福鼎市的山脉环抱着这片土地，保护了茶叶的生长环境，茶园坐落在海拔800米以上的山丘上，阳光充足，云雾缭绕，露水洒满茶叶，形成了非常适宜生长白茶的条件。

福鼎白牡丹的口感独特，香气清新高雅，入口后有淡淡的奶香味，滋味鲜爽回甘，具有浓郁的茶花香气及蜜香味，同时还带有淡淡的果香，茶汤也留香持久。白牡丹的制备过程非常讲究，要选用精细的原料，严格控制每个环节的时间和温度，使其入口醇和爽口，具有很高的营养价值。白茶中的多种茶多酚含量最高，抗氧化功能最强，因此有助于增强人体的免疫力，预防癌症等疾病。

总之，福鼎白茶白牡丹是一款口感独特、品质优良的名优白茶，因其鲜艳美丽的外观和清香、甘韵、甜润的口感风靡全球，被誉为中国四带之一的福建茶叶中的精品之一。