长沙茉莉花茶属于绿茶吗？

长沙茉莉花茶不属于绿茶，而是一种花香茶。茉莉花茶是以茉莉花为原料，与绿茶混香而成的一种香型茶。

茉莉花茶的制作过程是将新鲜的茉莉花与绿茶叶一起晾晒，使茉莉花香气渗入绿茶叶中，再用低温干燥至花香与茶叶完全融合。因此，茉莉花茶在制作过程中并没有经过发酵，也不像绿茶一样需要经过高温杀青处理，所以不能算作绿茶。

绿茶是一种不经发酵或仅微发酵的茶叶，它在制作过程中需要将新鲜茶叶经过高温杀青处理，然后进行揉捻、烘焙等多道工序。经过这些步骤，绿茶保留了茶叶中的大部分天然营养成分，口感清爽，带有一定的苦涩味和香气。

茉莉花茶与绿茶相比，最大的区别在于香气的来源。茉莉花茶侧重于花香的浓郁，茶叶本身只是作为提供香气的载体，因此茉莉花茶喝起来花香浓郁，口感柔和，很受女性喜爱；而绿茶则更注重茶叶本身的滋味特点，口感清爽爽口，适合搭配饭菜食用。

总的来说，长沙茉莉花茶虽然不属于绿茶茶类，但是在广大茶友中有一定的市场，因为它独特的花香和口感吸引了很多消费者。茉莉花茶作为一种花香茶，在追求香气和口感的消费者中有一定的市场前景，也为茶文化的丰富和发展增添了新的元素。