外山水仙属什么茶？

外山水仙属于绿茶茶类，是一种产自中国的优质名茶。它产自浙江省仙居县外山乡，故得名为外山水仙。外山水仙茶树生长在海拔800-1000米的高山丘陵地带，气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，适合茶树生长。由于其种植环境的特殊性，外山水仙茶的品质和口感都非常优秀，被誉为“茶中佳品”。

外山水仙茶的采摘时间通常在清明节后至谷雨前，此时的茶树嫩叶茂盛，品质最佳。采摘时要选取嫩叶和嫩芽，制作时也要遵循一定的工艺流程，包括摘叶、萎凋、揉捻、炒青等环节。外山水仙茶制作工艺讲究，需要经验丰富的茶艺师傅来操作，才能保证茶叶的高品质。

外山水仙茶的外形呈现扁平卷曲的状态，色泽碧绿明亮，茶香浓郁持久。冲泡后的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，入口顺滑，回甘悠长。外山水仙茶还具有特殊的香气，有花香和清香相融的特点，让人回味无穷。

外山水仙茶在茶市上备受追捧，价格相对较高，一方面是因为其产地独特，生长环境优越，另一方面是由于其品质卓越，口感优秀，受到茶叶爱好者的青睐。外山水仙茶除了可以直接冲泡饮用外，也可以作为礼品赠送亲友，显示对他们的尊重和关爱。

外山水仙茶除了具有美味的口感外，还有许多健康功效。首先，外山水仙茶富含茶多酚和维生素C，具有抗氧化和抗衰老的作用，有助于提高免疫力。其次，外山水仙茶还具有降脂减肥的效果，可以帮助减少体内脂肪的积累，减少肥胖的风险。此外，喝外山水仙茶还可以帮助促进消化，缓解胃部不适，有助于改善消化系统的健康。

总的来说，外山水仙茶是一种品质优秀、口感醇厚、健康功效显著的优质茶叶。无论是作为日常饮品，还是作为礼品赠送，外山水仙茶都是一种不错的选择。希望更多的人能够品尝到这种优质的茶叶，享受其带来的美味和健康。