兴久岩茶水仙是什么茶？

兴久岩茶水仙是一种优质的中国绿茶，产自中国福建省兴化市九龙镇的兴久岩茶园。该茶因其清香、鲜爽、滋味浓郁而备受茶叶爱好者的青睐。

兴久岩茶水仙采摘于清明至谷雨之间的春季，属于春茶，属于绿茶茶类。该茶选取的茶叶为嫩芽和嫩叶，采摘后立即经过初步处理，然后放在阳光下干燥，以保持茶叶的新鲜度和色泽。在炒制的过程中，要注意火候和时间的控制，以确保茶叶的香气和口感。

兴久岩茶水仙的茶叶为细长而嫩绿的条索，泡开后具有清新的草香味，口感柔和醇厚，汤色碧绿清澈，回味悠长。茶中还带有一丝甜味和浓烈的茶香，给人一种清爽的感觉。因此，兴久岩茶水仙被誉为“清香滑茶之源”、“世界名茶”。

兴久岩茶水仙的产地福建兴化市气候湿润，土质肥沃，适宜茶树生长。茶园通风良好，阳光充足，雨水充沛，这些都为茶树的健康生长提供了良好的条件。茶农们还因地制宜，采用传统工艺和现代技术相结合的方式，精心种植、采摘和加工，保证了茶叶的优质。

在品尝兴久岩茶水仙时，可以选择将茶叶置于干燥透气的茶具中，倒入80-85度的水，浸泡1-2分钟后即可饮用。如果喜欢浓烈的口感，可以适量增加浸泡时间。兴久岩茶水仙还可以与花果茶、奶茶等搭配饮用，增加不同口味的体验。

总的来说，兴久岩茶水仙是一种优质的中国绿茶，具有清香、鲜爽、滋味浓郁等特点，是茶叶爱好者不可错过的佳品。希望您也能尝试一下这款茶，体验其独特的风味和魅力。