白毫银针用什么温度最好？

白毫银针是福建白茶的一种，属于优质茶叶中的珍品，被誉为“白茶之王”。白毫银针的采摘工艺极为讲究，只选取新鲜嫩芽，而且还要在清晨露珠未晒干的时候采摘，以保证茶叶的品质纯正。

对于白毫银针茶来说，最适宜冲泡的水温是80℃-85℃左右。这是因为白毫银针的茶叶嫩芽非常娇嫩，泡水时需要较为温和的温度，过高的温度容易使茶叶烫伤，影响口感和香气。

在冲泡白毫银针茶时，首先要预热茶具，然后将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中，注入80℃-85℃左右的水，浸泡约1-2分钟即可。这样泡出来的茶汤清亮透澈，茶叶展开后嫩芽依然完整，散发出清香幽雅的茉莉花香和淡淡的甜味。

当然，不同人对于茶叶的口感和喜好也会有所差异，有些人可能喜欢口感更浓厚一些的茶汤，那么可以稍微提高水温和冲泡时间。但是一定要注意不要过分提高水温或过长的冲泡时间，以免破坏茶叶的香气和口感。

总的来说，白毫银针茶在80℃-85℃左右的水温下泡出来的口感和香气是最为完美的。可以根据个人口味的不同进行微调，但一定要注意保持在适宜的范围内，才能体验到这款珍贵茶叶的独特魅力。