桂花茶什么时候开始的？

桂花茶，是一种以桂花为主要原料，配以茶叶等其他辅料制成的一种传统茶饮。桂花茶的历史可追溯到数千年前，早在唐代就已经有了桂花茶的记载。桂花茶在中国历史悠久，是一种具有浓厚文化底蕴的传统茶饮。

据史书记载，桂花茶最早可以追溯到唐代。唐代是中国茶文化发展的黄金时期，在此时期，桂花茶就已经出现在人们的生活中。唐代著名诗人陆龟蒙就曾经在其诗作中提到了桂花茶，描述桂花飘香，花香四溢，美不胜收。由此可见，唐代时期桂花茶已经成为一种很受欢迎的茶饮。

桂花茶的制作方法也在唐代时期逐渐完善。唐代文人雅士们不仅在诗歌中赞美桂花茶的清香，更是通过各种方式不断改进制作工艺，使桂花茶的口感更加丰富，受到更多人们的喜爱。

在宋代，桂花茶得到更广泛的传播和推广。宋代是中国茶文化进一步兴盛的时期，在此时期，民间茶艺日益发展，桂花茶作为一种独特的茶类，深受人们喜爱。宋代文人墨客们在其诗歌中也反复提及桂花茶的美好，使得这种茶饮更上一层楼。

明清时期，桂花茶的制作工艺得到了更深入的研究和改进。不少茶艺大师将桂花茶与茶道相结合，赋予桂花茶更加高尚的身份。清代康熙皇帝更是对桂花茶情有独钟，亲自品尝，并且下令将桂花茶制成御用茶，成为宫廷重要的饮品之一。

至今，桂花茶已经成为中国传统茶文化中不可或缺的一部分，成为代表中国茶文化的重要元素之一。桂花茶在中国人的日常生活中占据着重要的地位，无论是喜庆聚会还是日常生活，桂花茶都是人们最喜爱的茶饮之一。

总的来说，桂花茶的历史可以追溯到唐代，经过了数百年的发展与演变，成为了中国传统茶文化中的瑰宝之一。桂花茶的美好口感与浓厚文化底蕴让人们津津乐道，成为中国茶文化宝库中不可或缺的一部分。