碧螺春有几种长什么样？

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴中区太湖东山。碧螺春茶叶形态要求：条索肥壮、修直、匀整，色泽翠绿油润，如翠玉晶莹。碧螺春茶叶品质特点：汤色清澈嫩绿，香气浓郁鲜嫩，滋味鲜爽醇厚，叶底碧绿嫩嫩，横截面显著。

碧螺春有几种，包括传统的平水碧螺春、烘焙碧螺春以及人工碧螺春等。下面分别来介绍。

1. 平水碧螺春：平水碧螺春是指经过手工揉捻、平铺至外表不发丝（毛）、提前搅无深水加工的一种碧螺春。平水碧螺春干茶细卷呈螺丝状，外形修长匀整，色泽墨绿油亮，具有清香持久、滋味醇厚、汤色澄碧、叶底明净等特点。这种碧螺春适合于泡水冲泡，所以泡出的茶汤清亮透澄，喝起来清香持久，口感醇厚。

2. 烘焙碧螺春：烘焙碧螺春是将平水碧螺春茶叶进行烘焙处理的一种碧螺春。经过烘焙处理后，碧螺春茶叶的外形会稍微变得扁平，茶叶的颜色也会变得更深。烘焙碧螺春的香气和味道相对更深，口感更浓郁。

3. 人工碧螺春：人工碧螺春是通过机器辅助手工揉捻的一种碧螺春。相比于传统的手工揉捻，人工碧螺春更加均匀、细腻。人工碧螺春在外形、香气、味道等方面都与传统的平水碧螺春相差无几，但是由于采用了机器辅助揉捻，制造过程更加高效，成本更低，所以价格相对更为亲民。

总的来说，碧螺春种类繁多，每种的外形、香气、口感都有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的碧螺春，无论是平水碧螺春、烘焙碧螺春还是人工碧螺春，在泡水冲泡后都能散发出清香持久、滋味醇厚的特点，是一款非常值得品尝的名茶。