茉莉花茶的术语有哪些？

茉莉花茶是一种以绿茶为基础，加入茉莉花作为调味的花香茶。茉莉花茶具有独特的花香和清新的口感，深受人们喜爱。在茉莉花茶的制作和品尝过程中，有许多专门的术语和名词，下面介绍一些常见的茉莉花茶术语：

1. 茉莉花：茉莉花是茉莉花茶的主要原料，花朵被加入绿茶中进行和谐。茉莉花芬芳宜人，有助于提升茶叶的香气和口感。

2. 绿茶：绿茶是茉莉花茶的基础茶叶，通常选用龙井、碧螺春等绿茶作为原料。绿茶自身具有清新爽口的特点，与茉莉花相结合，相得益彰。

3. 香气：茉莉花茶具有独特的花香，这种香气是茉莉花花朵的自然气味，在制茶过程中透出来的。

4. 嫩芽：茉莉花茶的制作需要选用茶叶的嫩芽部分，因为嫩芽含有较多的茶叶酶和芳香物质，制成的茉莉花茶口感更佳。

5. 调和：茉莉花茶的制作过程中，茉莉花和绿茶需要进行精心调和，以达到绿茶和花香的完美统一。

6. 清幽：茉莉花茶常被形容为“清幽”，意指其口感清新幽雅，香气怡人，带来身心愉悦的感受。

7. 手工晒花：茉莉花茶中的茉莉花通常是经过手工晒花而成，这是一种传统的加工方法，有助于保存茉莉花的香气和鲜度。

8. 干花：茉莉花茶中的茉莉花多数是指“干花”，即把新鲜的茉莉花适当处理后晾干，用于制茶。

9. 茶底：茉莉花茶中的茶底是指茶叶本身，指未经调味的绿茶。

10. 冲泡：茉莉花茶在品尝之前需要进行冲泡，以释放茶叶和花香的香气和味道。

11. 含花：含花是指茉莉花茶中茉莉花的比例，一般茉莉花茶含花越多，花香越浓郁。

12. 龙井茉莉花茶：龙井茉莉花茶是一种以龙井绿茶为底，加入茉莉花香味的茉莉花茶。

13. 碧螺春茉莉花茶：碧螺春茉莉花茶是一种以碧螺春绿茶为底，加入茉莉花香味的茉莉花茶。

总的来说，茉莉花茶是一种融合了茶叶和茉莉花花香的花香茶，具有独特的香气和口感。在生产和品尝过程中，有许多专门的术语和名词，可以帮助人们更好地理解和欣赏这种特别的茶饮。茉莉花茶不仅是一种美味的饮品，也是一种让人身心愉悦的享受。