菊花茶为什么发绿？

菊花茶是一种常见的中药茶，也是一种花茶，色泽一般为黄或浅黄。但是有时候在泡制菊花茶的时候会发现菊花茶的颜色变成了绿色，这是为什么呢？

造成菊花茶变绿的原因有很多种，下面就为大家简单介绍几种主要的原因。

1. 选用了不宜泡制的菊花

其实，并不是所有的菊花都适合泡茶的，有些菊花在泡制过程中容易出现色泽转变的现象，造成菊花茶变绿。比如一些质量不佳的菊花、喜欢晒太阳的菊花、收获时间不对的菊花等等，都可能会导致菊花茶变绿。

2. 泡制方法不当

泡制茶叶的过程也是一个较为复杂的过程，如果没有掌握好泡制的步骤和技巧，就会导致菊花茶变绿。比如泡制时水温过高或者过低；泡制时间过长或者过短等等，都会导致菊花茶变绿。

3. 茶具未清洗干净

茶具是泡制茶叶的一个重要环节，一些瓷器杯或不锈钢杯等，如果未清洗干净，残留的茶叶或杯垢等等都会导致茶水发生异变，使茶水变绿。

4. 水质问题

水质也影响着茶的味道，若水质不纯，泡制出来的茶水不仅会影响口感，也有可能使茶水变绿。

以上就是菊花茶变绿的主要原因。如果想要避免菊花茶变绿的情况发生，可以注意选购优质的菊花茶，掌握好泡制的方法和技巧，清洗好茶具，使用清洁的水源。希望对大家有所帮助！